राजधानी दिल्ली में चल रहे ट्रेड फेयर में लगा है स्टॉल
(काज़ी अमजद अली)
मुजफ्फरनगर जनपद को गुड की मिठास के लिए जाना जाता है। बदलते जमाने में मुजफ्फरनगर के गुड को नई पहचान देने के प्रयास तत्कालीन जिलाधिकारी सेल्वा कुमारी जे. द्वारा वन डिस्ट्रिक्ट वन प्रोडक्ट योजना के तहत किये गये थे। इन्हीं प्रयासों के चलते मोरना ब्लॉक क्षेत्र में आधुनिक तरीकों से गुड को तैयार किया जा रहा है।कैमिकलरहित गुड की लगातार बढ रही मांग ने गुड उत्पादकों के उत्साह का संचार किया है। गांव छछरौली में तैयार आधुनिक गुड की वैश्विक स्तर पर अब अपनी धूम मचा दी है।लगातार बढ रही मांग से ग्रामीण क्षेत्र में निवेश की उम्मीदें बढ गयी है।
मुज़फ्फरनगर में मोरना ब्लॉक क्षेत्र के ग्राम छछरौली में नरेन्द्र राठी द्वारा आधुनिक तरीकों से कैमिकलरहित गुड को वर्षों से तैयार किया जा रहा है। तत्कालीन जिलाधिकारी सेल्वाकुमारी जे. द्वारा गुड कोल्हू में आकर गुड के स्वाद को चखा गया था। शायद ही कोई सरकारी कार्यालय हो, जहां नरेन्द्र राठी के गुड की मिठास न पहुंचती हो। इस वर्ष सरकार द्वारा नरेन्द्र राठी के गुड का स्टॉल दिल्ली में आयोजित अन्तर्राष्ट्रीय व्यापार मेले में लगाया गया है। नरेन्द्र राठी ने जानकारी देकर बताया कि सरकार द्वारा उन्हें मेले में स्टॉल लगाने के लिए निःशुल्क स्थान दिया गया है। जिसके लिए उन्होंने सरकार व प्रशासन का धन्यवाद किया है। हानिकारक कैमिकल के बिना गुड को कई फ्लेवर में तैयार किया जाता है। मेले में गुड की भारी बिक्री हो रही है। विदेशियों व सम्पन्न वर्ग द्वारा भी गुड को खरीदा जा रहा है। भारी मांग के चलते गुड का उत्पादन बढा दिया गया है। दूरी अधिक होने के कारण आपूर्ति में दिक्कत आ रही है। गुड की भारी बिक्री से काफी आशाएं जागी हैं। इससे पूर्व नरेन्द्र राठी के गुड का स्टॉल लखनऊ में आयोजित प्रदर्शनी में लग चुका है। वहां भी मुजफ्फरनगर के गुड ने धूम मचाई थी।
